720ml
搾ったばかりの新酒を 無ろ過 無調整 何もせず 瓶詰めしました。
厳選された良質の酒造好適米「ひだほまれ」を全量使用。米本来の旨味を引き出すため、精米歩合は60%にとどめ、丁寧に醸し上げました。搾ったばかりのそのままのお酒は、まさに純真無垢な味わいです。
アタックは鮮度を感じるシャープな印象。麹由来の甘みを含んだ香りに、幅のあるリッチな旨みが広がり、爽やかな酸味と米の甘みのジューシーな余韻をお楽しみいただけます。
開栓後は日数を経るにつれ、スッキリから味ののった果実味への変化もお楽しみいただけます。
※12月から順次発送いたします。
冬場12月~2月まで 通常便で発送致します。
★有料 クール便(有料)ご希望の方は ご要望欄にお書きください
アルコール度 | 17% |
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日本酒度 | 未定 |
酸度 | 未定 |
使用米 | ひだほまれ |
精米歩合 | 60% |
保存方法 | 要冷蔵 |