季節限定品
「ひやおろし」は春に火入れ貯蔵しひと夏を越し若さを残しつつも、
丸みが出て味わい深くなったところを、生詰めをしたお酒です。
今年の『山廃純米ひやおろし』は、
マスカットを思わせる果実香に、なめらかな旨味と爽やかな酸味が広がる、
やや辛口で秋の味覚との相性は抜群です。
| 原料米 |
ひだほまれ（岐阜産)100％使用 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.4 |
| アルコール分 | 15.5% |
| 容量 | 1800ml |
記載の日本酒度、酸度は参考値です。
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【事業者番号】
T6200002026835
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飛騨古川 ㈲後藤酒店
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