蓬莱ブランド最高級酒
★蓬莱 純米大吟醸 心白18
化粧箱 木箱入り 720ML
今までにない官能的な美味しさを創るべく、コストと手間を惜しみなくかけた”蓬莱ブランド最高級酒”です。
兵庫県三木地区で収穫された山田錦特等米。
150時間という時間をかけ、精米歩合の限界値18％まで磨き、
”心白”のみを削り出しました。
古式製造法の袋吊りしぼりで、じっくりと低温抽出し、
理想的な早瓶火入を施しマイナス１０℃の氷温冷蔵庫にて貯蔵熟成しました。
たいへん繊細なお酒です。保管は常に冷蔵庫（６℃以下）の低温管理をお願いいたします。
冷蔵庫から出して10分程度の12℃くらいからゆっくり飲んでいただき、温度が上がるごとの香りと旨味の変化をお楽しみください。
贈答用等で箱入りをご希望の方は、「木箱入」が別の商品ページにございますのでそちらをお買い求めください。
原材料名：米(兵庫県産)・米こうじ(兵庫県産米)
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 分類 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 原料米 | 兵庫県産特A地区特等山田錦１００％使用 |
| 精米歩合 | 18%（麹米、掛米ともに18%） |
| アルコール分 | 16% |
| 仕込み水 | 北アルプス雪渓伏流水を源とする自家井戸清水 |
| 種麹 | 菱六「白夜」 |
発送サイズは
化粧箱が大きいので ８０ｻｲｽﾞとなります
● 木箱不要の場合は 箱なし/ 単品もございます１３２００円
