ピチピチの生きたまんまの酵母を踊り呑み！後味に微炭酸を感じます！搾ってすぐの酒 そのままを気軽に味わえます
蓬莱 槽場直詰め 無濾過生原酒720ML 生原酒 （ふなば ちょくづめ）
| 分類 | 純米吟醸 |
|---|---|
| 原料米 | ひだほまれ |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール分 | 17% |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.3 |
飛騨の酒蔵名物ピチピチの生きたまんまの酵母を踊り呑み！
飛騨市の蓬莱蔵元渡辺酒造店では、大寒造りの搾りの真っ最中、酒蔵の槽場（ふなば）で杜氏がきき酒をしながら、純米吟醸酒の中汲みの一番美味しい部分を「ここぞ！」という絶妙なタイミングで抜き取り、空気に触れさせないように垂れ口から瓶に直汲みしています。 中汲みならではのリッチな味わい、直汲みならではの酒中にとけ込んだ天然の炭酸ガス感、濃口かつ辛口で爽やかさを醸したフレッシュの生原酒です。
原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米)
