×

CATEGORY

HOME»  日本酒»  白真弓 純米酒 生酛純米 きもとじゅんまい 木桶仕込み 1800ml

白真弓 純米酒 生酛純米 きもとじゅんまい 木桶仕込み 1800ml







白真弓  純米
生もと造りと木桶仕込が織りなす、ふくよかな旨みとシャープな味わい。
飛騨古川に蔵を構える、銘酒「白真弓」「やんちゃ酒」蔵元・蒲酒造が、創業300余年、江戸時代から受け継ぐ伝統的な生もと造りを今に再現し、飛騨で唯一残る木桶で仕込んだ酒、「白真弓 生もと純米 木桶仕込」。

飛騨の酒米「ひだほまれ」の上品で柔らかな味わい、木肌が醸し出す澄んだ味わい、そして蔵の個性を引き出し、醸し人が真っ向から向かい合い醸し上げた昔造りにして現代の技術も合わさり生まれる原点回帰の純米酒です。

アタックはしっかりとした力強さと奥行のある味わいが印象的で、その中にふくよかな米の旨みを感じられます。
酸味が絶妙に調和しており、純米酒のなめらかな飲み口に加え、シャープな後味を引き立たせる仕上がりです。
最近では、一部の蔵元でしか行われていない生もと造り。その製法を今に活かし、先人たちが愛した伝承の味と余韻を今に返り味わえる特別な一品です。
冷やでキリリとした味わいを、または45℃くらいのお燗でじっくりと米の旨味をご堪能ください。
 
【味わい】

 
辛口 甘口
淡麗 濃醇
【飲み方】
常温・お燗
 
【商品詳細】
蔵元/蒲酒造
酒造米/ひだほまれ
精米歩合/70%
度数/15%
日本酒度/+5
酸度/2
 

  • 白真弓 純米酒 生酛純米 きもとじゅんまい 木桶仕込み 1800ml

  • 販売価格

    3,190円(税込) 3,278円(税込)

  • 1升用箱 有無

  • ご要望

  • 包装

  • のし

  • 購入数

カートに入れる(大)

関連商品


2022年11月15日~
12月15日ご注文分まで

未成年への酒類の販売は
行っておりません。

CATEGORY

CONTENTS

後藤酒店