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飛騨酒粕 蓬莱 酒かす 1kg 予約受付中 /12月中旬以降発売 (まだ酒粕が固いのでお待ちください)

酒粕 原材料 
米(国産米)
米麹(国産米)
醸造アルコール
サイズは 1kg
(正確には 1キロオーバーで入っています)

送料について 
4個~6個まで 60サイズ
7個以上10個まで 80サイズとなります

渡辺酒造の 酒粕
飛騨地域でも うまい酒粕といえば
こちら。
当店もこちらをおススメしております。

横からみた 断面
米の粒が残っております。

お好みでお召し上がりください。

☆ 甘酒 ☆作り方 (甘さ控えめの分量)
 お好みの濃さ、甘さでお召し上がりくださいませ。

酒粕100gをちぎり、 お水1Lに入れ溶かします。

このへんの家庭では、約一晩、酒粕を水で浸しておき、次の日に火をかけ甘酒を作る事が多いです。
火にかけ、お好みで砂糖80g 塩少々を入れ味付けしてください。
日本酒を少量加えてもおいしいです。 

濃い甘酒がお好きな方は、酒粕、砂糖、塩を足してください。 
   お好みで( ゜∀゜)
*上記は甘さ控えめの分量です。


また、とても滑らかな甘酒が飲みたい場合は・・・・・
最初の段階で、ミキサーで酒粕と水を混ぜていただくと良いでしょう。時間短縮にもなります。

◆ 焼き粕 ◆
酒粕をアミなどをひき、焼きます。ゆっくりと焦げ目をつけ、そのまま食べます。
また、お好みで、砂糖をつけて焼いたり。
醤油をつけて。 砂糖醤油につけて。


★ 粕汁 ★
酒粕100gを細くちぎり だし汁400mlに浸しておきます。
別の鍋にだし汁800ml短冊切りにした大根 にんじん こんにゃくなど入れて煮ます。塩ブリ、塩サケなどの塩魚、豚肉や鶏肉を加えると風味が増します。煮立ったら浸しておいた酒粕をのばしながら煮込み、醤油と酒または みりんを加えて味を仕上げます。
お好みでネギや七味を加えてお召し上がり下さい。

人気のこの時期だけの 板粕ですが、
出荷数量も限られております。

お早めにお買い求めくださいませ。


◆本品はアルコールを含んでおります。お酒に弱い方、お子様にはご注意ください。


毎年大人気の為 お早めに!!!




当店のこだわり
*上質の物を吟味し 販売いたしております。



  2010年11月
NHK ためしてガッテンで紹介されました。コレステロールを低下させる効果
酒かすは 百薬の長だそうです。
 
★お風呂に入れて 酒粕パックも肌に良いとNHKにて放映されました。2012年

  • 飛騨酒粕 蓬莱 酒かす 1kg 予約受付中 /12月中旬以降発売 (まだ酒粕が固いのでお待ちください)

  • 販売価格

    515円(税込)

  • 配送方法 ・ 支払方法 選択

  • 酒粕の状態/固さについて

  • ご要望

  • 酒粕が、まだ固いです。お待ちください

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • ◆本品はアルコールを含んでおります。お酒に弱い方、お子様にはご注意ください。

  • 保存方法:封を開けましたら、サランラップや ビニール袋に入れます。密封ジップロックが良いでしょう。小分けにすると使いやすいです。それを新聞紙で巻いて保存すると長持ちします。涼しい場所か、冷蔵庫が良いです。また 長期保存の場合は 冷凍庫で冷凍する事をおすすめします。発売期間 11月~2月 

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2022年11月15日~
12月15日ご注文分まで

未成年への酒類の販売は
行っておりません。

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