| 商品名 | 山車 特別純米酒 手造り純米 |
|---|---|
| 内容量 | 1800ｍｌ |
| 保存方法 | 常温 |
| 賞味期限 | 製造年月より未開栓90日 |
| 原材料名 | 米、米こうじ |
| 使用酵母 | G酵母 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 16度以上～17度未満 |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸 度 | 1.6 |
| 味わい | 辛口 |
| 販売期間 | 通年 |
蔵の説明
飛騨高山の峻烈な冬の気候と清冽なる水のもと、飛騨流厳冬寒仕込みにて「米」の旨みを限りなく引き出しました。
しっかりとした手造り麹と長期低温にてゆっくりと発酵させたその味わいは、ふくよかな香りと口いっぱいに広がる米の旨みで贅沢な味わいとなっております。
冷やしても旨いですが、ぬる燗にてもお楽しみ下さい。
++感想+++++
日本酒度 酸度が好きな方におすすめ
少し酸味が強めに感じると思います。
