
四ッ星の更なる高みを表し、その名を「天」(あま)と命名。
四ッ星の中でも一番おいしいと言われる【中取り】を無濾過の原酒にて限定瓶詰めした、
極めて少ない本数の一品。
(中取りとは、日本酒を搾るときの順序工程の一つで、極めて香りや味のバランスが非常に良いとされているところの名称です。)
一般流通販売はしておらず(特約店を除く)舩坂酒造店が試飲販売会等で実際の販売所に滞在しているときにしか販売しない一品。
通常では存在を知るお客様は極々少数の逸品です。
商品名 | 大吟醸 四ッ星 天 |
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原材料 | 米(国産米)・米こうじ(国産)・醸造アルコール |
原材米 | 山田錦 (精米歩合 40%) |
アルコール分 | 18度 |
日本酒度 * | +4 |