久寿玉 特別純米 生酒 ３００ｍｌ 通年販売 要冷蔵
◆クール便対象 （★３月～１１月対象）
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花酵母とは、東京農業大学短期大学部醸造学科酒類学研究室の 中田久保教授が、長年の研究結果、自然界から新しい清酒酵母を分離する方法を確立された。花酵母は、分離培養された優良清酒酵母の総称です。花酵母と言うと、花の香りがあるように聞こえますが、この酵母の特徴は、従来 の日本酒に存在するいろいろな香りや味の個性をより増幅促進する力を持っていることです。
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