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蓬莱 ひだほまれ 酒米づくり研究会  1800ml 【純米酒】



使用米:飛騨ほまれ
精白歩合:72%
アルコール度:15.5%
日本酒度 +2
飲み方:冷 常温 燗
保存方法:冷暗所

純米酒★純米仕込みなのに ラベル表示は普通酒になっています。
そういう表示になるのは なぜ???! 
こんな理由があります。


ひだほまれの規格外米を使用し
米と米麹のみで造った その名も
【蓬莱 ひだほまれ 酒米づくり研究会】
は 蔵元のお米に対する思いが詰まっています。

農家さんが どれだけ手塩に育てたお米でも
天候や環境の影響で米粒が小さい酒米は
規格外になってしまいます。

そんな規格外米をつかってどんなに美味しいお酒を作っても 純米酒 純米吟醸には
なれず『普通酒』扱いになるのです。

正真正銘の 純米酒にもかかわらず
リーズナブルな価格でのご提供になります。

市場では 評価の低い(規格外米)ですが
小粒でも純米仕込みで丁寧に仕込むと
レベルの高い日本酒ができあがります。



 1800mlサイズのみ 

 

  • 蓬莱 ひだほまれ 酒米づくり研究会  1800ml 【純米酒】

  • 販売価格

    1,728円(税込)

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    在庫切れ

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