×

CATEGORY

HOME»  ★飛騨古川の地酒★»  蓬莱 家宝伝承酒 純米大吟醸 赤磐セブン  限定    サイズ720ミリ

蓬莱 家宝伝承酒 純米大吟醸 赤磐セブン  限定    サイズ720ミリ




 

蓬莱 渡邉酒造店 
七代目久衛は酒造りにうるさく
「次代に輝く究極の名酒を造る」と全国津々浦々を
旅して酒造りを学びました。

九代目久憲が新年早々仏壇を整理していると、
生前久衛が書き残していた日本酒製造法を
書き記した手帳が見つかったのです。
手帳にはこう記させれていました。
「米は赤磐産の雄町を最上とスル。発酵力が旺盛な7号酵母を
使用すべし。もろみは完全発酵させて柑橘の芳香を出すべし。」

1948年、時は近代吟醸造りの夜明け。
当時手にはいる最上の素材で最高級ワインを
超える日本酒を造り世界を驚かせようとしたのです。
「これだ!これがじいちゃんの目指した最高の酒のレシピや!」「これで当時の幻の味を再現できる」と、
祖父の残したメモ帳を手に確信し、
あとは五感でそれを実現させるのみだと、
感動とともにその日から幻の酒造りに没頭。
そしてついに7代目久衛が目指した
最高峰の日本酒が完成したのです。

お値打ちに 発売となりました。




原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
アルコール分:15度
日本酒度:+3
精米歩合:55%
原料米:赤磐雄町


 

  • 蓬莱 家宝伝承酒 純米大吟醸 赤磐セブン  限定    サイズ720ミリ

  • 販売価格

    2,475円(税込)

  • 購入数

カートに入れる(大)
  • 限定品

関連商品

未成年への酒類の販売は
行っておりません。

CATEGORY

CONTENTS

後藤酒店